泰式花生汁爆米花脆鸡

• 2杯爆米花
• ½杯碎花生
• 1只蛋
• 1茶匙酱油
• 1丁蒜头（切碎）
• ½茶匙辣椒酱
• 3汤匙植物油
• 4块（约1 ¾磅）鸡胸肉（去皮去骨）

1. 于一个小碗里倒入3汤匙花生酱、2汤匙蜜糖、2汤匙酱油、2汤匙柠檬汁及½茶匙辣椒酱。然后搅拌均匀。
爆米花鸡胸肉做法
1. 预热烤箱至350º F。
2. 将爆米花放进食品搅拌器里，直至爆米花完全磨碎。
3. 把磨碎的爆米花倒进一个浅盘里，加上花生后放一边。
4. 在另一个浅盘里，把1只蛋、酱油、蒜头和辣椒酱搅拌均匀，然后放一边。在一个煎锅中用中火- 大火把油煮热。
5. 把鸡胸肉浸泡在鸡蛋汁里，然后铺在爆米花中直至完全覆盖。
6. 然后放进煎锅中，每一边煎大概3分钟，直至每一边也变成金黄色。
7. 将鸡胸肉放进烤箱里15分钟，或直到鸡胸肉完全熟透。
8. 加上泰国花生调味汁即可食用。

爆米花奶酪通心粉

• 8盎司肘通心粉
• 4 汤匙黄油
• 2汤匙面粉
• 1茶匙干芥末
• ½茶匙盐
• ¼茶匙胡椒
• 1 ½杯牛奶
• 2杯切达奶酪
• 5杯爆米花
• ½茶匙荷兰芹片

1. 将烤箱预热至350º F。
2. 将以汤匙的黄油抹在一个8” x8”的烤盘上，然后放一边。
3. 根据包装说明烹调通心粉，然后放一边。
4. 把2汤匙黄油在中度平底锅中煮融。
5. 搅拌面粉、芥末、盐和胡椒；煮2分钟，频繁地搅拌。
6. 将牛奶倒入平底锅，然后搅拌均匀，直到变厚；约10分钟。
7. 加入奶酪然后搅拌均匀，直到奶酪融化，酱汁光滑。
8. 把通心粉倒入酱汁，搅拌均匀。然后将通心粉和酱倒入烤盘中。
9. 将剩下的黄油与爆米花和芹搅拌均匀。
10. 将爆米花洒在通心粉和酱上，然后烤10分钟。